Production froide, conditionnement réfrigéré, conservation négative — vos lignes consomment énergie et fluides H24. La récupération de chaleur sur les groupes froids et le freecooling sont rentables en 2 à 4 ans.
sites IAA en France
au-dessus du seuil DDADUE 2,75 GWh
de la conso totale concernée par le froid de process
L'agroalimentaire est le secteur industriel français le plus énergivore après la chimie et la métallurgie. Il combine deux usages historiquement coûteux à exploiter : le froid (chaîne du froid alimentaire, températures négatives, refroidissement de cuves) et la vapeur process (cuisson, pasteurisation, NEP).
Depuis la crise énergétique de 2022, les marges du secteur sont sous pression. Les directions industrielles cherchent des leviers de productivité énergétique avec un ROI inférieur à 3 ans — et nos audits le démontrent quasi systématiquement.
Notre méthodologie est rodée sur ce vertical : nous avons décomposé les 8 typologies process IAA (laiterie, fromagerie, charcuterie, plats préparés, surgelés, biscuiterie, brasserie, boissons) en grilles d'analyse réutilisables. Cela nous permet de conserver une qualité d'audit constante tout en livrant le rapport sous 25 jours.
La chaleur de condensation des groupes froids est valorisée pour produire de l'eau chaude process ou préchauffer l'eau de chaudière. Premier gisement IAA en ROI et en volume.
La pression de condensation est ajustée dynamiquement à la température extérieure. Très peu coûteux à mettre en œuvre, gain rapide.
Souvent négligé, le calorifugeage des vannes, brides et raccords vapeur est rentable en moins d'un an.
Compresseurs frigorifiques, ventilateurs de tour aéroréfrigérante, pompes process. À déployer en cascade sur l'ensemble des moteurs > 7,5 kW.
Une démarche structurelle qui pérennise les gains et déclenche une prime CEE proportionnelle aux consommations totales.
Site de transformation laitière de 4,2 GWh/an. Audit DDADUE complet, identification d'un gisement de récupération de chaleur sur les deux groupes froids principaux, calorifugeage des points singuliers vapeur. Mise en compétition de 5 délégataires CEE.
L'audit est conduit par le pôle Agence 3E Audit (qualifié OPQIBI 1905 au sein d'A3E SAS). La méthodologie suit la norme NF EN 16247-3. Le rapport est livré sous format PDF et est votre propriété — vous pouvez le partager avec votre direction, votre commissaire aux comptes, ou tout délégataire CEE de votre choix.
Continuité de service exigée, mesurages non intrusifs, fenêtres d'instrumentation pendant les arrêts techniques.
Analyse fine des pertes vapeur (purges, calorifugeage, récupération condensats), traitement d'eau (IND-UT-125).
Matériaux et installations compatibles agroalimentaire (inox, joints), audit conduit en respect strict des protocoles HACCP.
La mesure pendant 2-3 jours peut ne pas être représentative, nous travaillons sur 12 mois de données de comptage.
Déploiement progressif de la fiche IND-UT-134 pour atteindre la granularité ISO 50001 si visée.
Sans engagement. Estimation et pré-qualif gratuites.
NDA disponible. Dès la pré-qualif si besoin.
Réponse rapide. Rappel sous 24h ouvrées.